Chou Cabus Vert Quintal d’Alsace Association Kokopelli
Les Graines Bocquet, producteur conditionneur et distributeur de graines florales et potagères depuis plus de 100 ans. D'une activité maraîchère à ses débuts, l'entreprise est passée de la production de variété locales (chicorée et betteraves) au conditionnement de sachets de variétés potagères et florales et a élargi le panel de ses produits pour proposer les meilleures.
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Présentation : Le Chou Quintal d'Alsace est une variété de légume fruits produisant un feuillage vert. Variété tardif pour récolte ente août et décembre. Pomme compacte à tête ronde, large et ferme. Le plus produit : Bonne récolte d'automne !
Chou cabus quintal d'Alsace
Le chou Quintal d'Alsace se sème en pépinière de février à avril puis en mettant en place un plant tous les 50 cm. Un semis automnal est possible mais ne présente pas grand intérêt. Il existe aussi le chou Cabus F1 Neuropa, hybride du chou Quintal d'Alsace. Il est d'une meilleure régularité et d'un plus grand rendement en.
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Le chou cabus Quintal d'Alsace est une variété traditionnelle de chou cultivée en Alsace, une région située dans l'est de la France.. C'est un légume ancien d'arrière-saison qui est très apprécié pour sa saveur douce et délicate ainsi que pour sa texture croustillante.. Le chou cabus Quintal d'Alsace se présente sous la forme d'une pomme large, très aplatie, grosse et compacte.
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modifier. La choucroute d'Alsace est une préparation alimentaire traditionnelle de choucroute de la cuisine alsacienne et de la cuisine française, obtenue par fermentation naturelle de variétés sélectionnées de chou cabus . Elle peut être accompagnée de viande ou de poisson, de bière d'Alsace ou de vin blanc du vignoble d'Alsace.
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Les conseils de supertoinette. Le chou à choucroute (Quintal d'Alsace) est grand et plat; il pèse entre 4 et 6 kilos.C'est très important de préparer la choucroute avec les choux de cette variété, car ils sont plus juteux et de ce fait il n'est pas nécessaire d'ajouter du liquide à la préparation.. Une râpe à choucroute permet un travail plus rapide et efficace mais si vous n'avez.
Choux Cabus quintal d'Alsace AUCUNE Pickture
Le chou est un légume qui peut accommoder viandes, gibiers et poissons, saucisses et petit salé. Congélation : utilisez des choux jeunes auxquels vous aurez retiré les feuilles extérieures, émincez les feuilles, lavez-les et faites-les blanchir 1 minute dans l'eau bouillante. Refroidissez-les sous l'eau très froide et essuyez-les.
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Encore un incontournable de la choucroute version française, le chou cabus Quintal d'Alsace vous assurera une production importante de chou à la pomme large.
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Si vous n'avez pas pu vous procurer du chou quintal d'Alsace, vous pouvez aussi opter pour le Brunswick, l'Almanach ou encore le Filderkraut pour faire une choucroute. L'important est d'avoir un chou très dense à la pomme très serrée comme ci dessous. Réaliser son propre chou à choucroute
Cote Jardin Chou Cabus Quintal d’Alsace
Excellente variété traditionnelle d'automne et d'hiver, le chou Cabus Quintal d'Alsace est le roi de la choucroute ! Facile à réussir, rustique et généreux, il produit une très grosse pomme aplatie et ferme, formée de larges et longues feuilles lisses et fines vert grisé naturellement blanches à l'intérieur, d'excellente qualité gustative.
Chou Quintal d'Alsace
Comment planter le chou Quintal d'Alsace ? Cultivez vos choux dans un jardin, dans une serre ou dans un potager. Cette variété affectionne un sol bien drainé, frais, riche, humifère et profond sous une exposition ensoleillée. Apportez un engrais à base de fumier au sol avant de planter vos choux pour une culture réussie.
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Chou Cabus Quintal d'Alsace. Ref : 126.0530. Très ancienne variété. Grosse pomme large, très aplatie et ferme. Très productif. Idéal pour la choucroute. (100 graines env.) (0.46 Gr) 2,99 €. Quantité.
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Le chou Cabus Quintal d'Alsace, aussi appelé quintal de Strasbourg, fait partie de la famille des choux blancs. Issu des régions Est de la France, ce chou cabus est une variété tardive, rustique et productive. Sa très grosse pomme aplatie et très ferme est fréquemment employée pour la préparation de choucroutes ou de potées.
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La Choucroute en Alsace Visites guidées en Alsace Caroline Bronner, guideconférencière en
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